大蒜对人体有什么好处？
吃大蒜，对促进人体健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。常吃可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。
新鲜大蒜中含有一种叫大蒜辣素的物质，是一种疗效好、毒性小、抗菌谱很广的植物杀菌素。实验表明：大蒜汁能在三分钟内杀死培养基内的全部细菌。常吃大蒜可以杀灭口腔中的多种有害细菌。对预防感冒、气管炎、百日咳、肺结核以及流脑等呼吸道疾病有明显作用。
其次，大蒜与维生素B1能合成一种叫做蒜胺的物质，可以促进葡萄糖转变为大脑能量，使大脑细胞更加活跃。因此，在有充分葡萄糖供应的前提下，平时常吃一些大蒜，能使人智力增强，嗓音宏亮。
第三，常吃大蒜不可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。有人曾对此做过临床观察，结果表明：；，％；％。可见大蒜降低胆固醇和降脂的功效是十分显著的。
最后，大蒜还有一个不可多得的好处，那就是它的抗癌作用。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，增强免疫监视作用。可及时清除体内突变细胞，防止癌变。实验表明，大蒜可抑制硝酸盐还原菌生长，使胃内亚硝酸盐含量下降，对胃癌有明显抑制作用。
每顿饭都吃生蒜，会对身体有什么好处？
大蒜的营养价值还是比较丰富的，它里面含有丰富的硒元素，经常吃大蒜，可以帮助胰岛素的课程，还可以消灭诱发糖尿病的各种病菌，还能有效的的帮助降糖，其实大蒜的杀菌作用是最明显的，另外大蒜里面含有丰富的蒜素和维生素，可以有效的促进肠胃的蠕动。
大蒜里面还含有锗和硒等微量元素，适量的食用大蒜，可以有效的抑制癌细胞的生长，从而有很好的抗癌功效。
但也不是所有人都适合吃大蒜的，有肠胃疾病的患者最好不要吃大蒜，还有就是因为吃蒜很可能会引起贫血，对治疗肝病来说，是非常有害的。另外千万不要把大蒜和蜂蜜一起食用，很可能会发生化学反应，特别容易刺激肠胃，如果每天能保持吃2-3瓣大蒜的话，对身体是有一定好处的，可以消除疲劳、降糖降血压，还能预防流行性的感冒。如果说每天都吃大蒜，并且量很大，对身体非常有害的，特别是对肠胃黏膜来说，虽然大蒜有很多的好处，但吃多了非常容易伤胃，所以生蒜可以吃，但一定要适量，每天坚持吃定量的生蒜，对身体还是有益的。
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生大蒜吃了有什么利弊?
杀菌、消炎作用
防癌
降血脂作用
预防心、脑血管疾病
增强免疫系统的作用
抗衰老作用
大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用，并能提高肝脏的解毒能力；大蒜还可促进胃液分泌，促进对维生素B族的吸收，增进食欲；但吃过蒜后，口腔留有异味还会刺激胃，引起烧心、反酸现象。漱口、刷牙、喝茶（或咬茶叶）、醋、酒都可去除口腔异味。大蒜与其他食物同吃，可减轻胃内不适.
听说吃大蒜会致癌是不是真的？
吃大蒜的好处和坏处
F防止良性癌症
，拿来的致癌啊。
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家多食大蒜。
