多吃孜然粉和胡椒粉对身体还有害
没什么害处，但是夏天吃多了会上火，不过好来吃！！！烤肉串绝对少不了的，炒鱿鱼，炒牛肉，羊肉都很好吃。
孜然的营养价值
简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于源调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
功效：用孜然加工牛羊肉知，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
适合人群：一般人都可食用。道
适用量：每次3～8克。
温馨提示：用孜然调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
经常吃一种叫做孜然粉的调料会不会对身体有影响？
只要不过量食用，一般不会对身体有什么影响。
使用孜然粉时，用量不宜过多，每次3-8克为佳。孜然属于热性调味品，吃多了容易上火，所以夏季应当少吃。另外便秘或痔疮的患者最好不要食用孜然粉。
孜然粉是一种风味独特的调味品，喜欢吃孜然粉的人只是因为它特别的芳香气味，就像有些人喜欢吃榴莲一样。孜然粉祛除腥膻异味的作用很强，而且还可以解腻。在烹饪里面，它是一种常用的佐料。有些人特别迷恋它的香味，几乎每顿饭菜里都加入孜然粉调味。
扩展资料：
孜然的功效
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用
。在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。
孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。
参考资料：百度百科-孜然粉
孜然粉生吃有什么危害
首先来说益处：
孜然药用
可健胃，理气、兴奋、强壮，有催乳、消疝气之功，可作香料，亦供药用。药用除少量用于临床配方外，用于中成药生产并列入药典的主要品种有十滴水软胶囊、千金止带丸（水丸）、少腹逐瘀丸、化症回生片、冯了性风湿跌打药酒、仲景胃灵丸、强阳保肾丸、暖脐膏、妙济丸、狗皮膏、茴香橘核丸。
孜然的抗菌作用可以消80％的食物生细菌和真菌，这使它成为最佳自然杀菌剂之一。将孜然籽碾碎，然后放入沙拉的调味料中，或取适量放入菜中。
孜然还可以预防中风。丹麦研究人员发现，孜然可以抑制凝血氢烷（一种刺激血小板凝聚的化合物）。人体摄入适量孜然，能使血小板凝聚的可能性降低，有助于防止由血液凝结而引发的心脏病和中风。
孜然粉在食品烹调中的作用除了上述药理做用外主要做为香料，它的特殊香味令人开胃，尤其是，爆炒，煎炸，烧考等．
接下来是害处：
孜然作为调味品，味道的确不错，但调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡；所以建议你最好不要吃太多孜然。
希望对你有帮助
祝你健康好运
孜然粉是什么
孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。
孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉。
一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。
扩展资料：
特点：
孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。
烧烤撒料配方一：
烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，、、、、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
烧烤撒料配方二：
自制撒料粉(将孜然粉
20
克、花椒粉
10
克、辣椒粉
10
克、盐
克、鸡粉
2
克、味精
1
克拌匀)。
参考资料来源：百度百科-孜然粉
孜然粉可以吃很多吗？
可以少吃，但是吃多了会影响身体健康。
孜然粉吃多了的坏处：
孜然作为调味品，味道的确不错，但调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡；所以建议你最好不要吃太多孜然。
孜然粉是发物吗
孜然没磨成粉之前就是一粒一粒的呀，东西是一样的，跟芝麻和芝麻粉的道理一样~~
可以的吧，你是买过来的那种孜然吗？吃羊肉串的时候有的孜然也都是直接一颗一颗的洒上去的，只是磨成粉的应该会香点，而且会均匀点吧~~
